Esta Crema se hace con leche, huevos, azúcar y fécula de maíz (más conocida por el nombre comercial de Maizena). En esta entrada os voy a poner dos propuestas una con yemas y otra con claras que es más ligera y con menos colesterol. Y en los dos casos como tendremos que aromatizar la leche lo podremos hacer con canela, corteza de naranja o.. Cómo preparar crema de mantequilla y yema de huevo o buttercream de yemas. Perfecta para rellenar todo tipo de tartas y cupcakes, con sabor suave y rico. ️👇.
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